Con 350 campioni di olio EVO bio in concorso provenienti da15 Paesi, Biol è l’evento che da 22 edizioni premia il miglior olio extravergine di oliva bio al mondo. Ricca proposta quella della kermesse internazionale che dal 17 al 20 marzo vi aspetta alla Cittadella del Biol presso l’ Ex Macello Comunale (Centro Polivalente) di Ostuni.

Laboratori, corsi di analisi sensoriale dell’olio e del miele, Biolitinerari alla scoperta del territorio e dei suoi sapori, conferenze, mostre e in fine “Diamo un voto al tuo olio!” il servizio gratuito di analisi chimica dell’olio di casa tua.
Scopri il programma e partecipa all’evento che FA LA DIFFERENZA!
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VENERDì 17/03
@MUSEO CIVICO E ARCHEOLOGICO
S. Vito Martire,Via Cattedrale, 15

Ore 18:00 – 20:00
Conversation and tasting of organic EVOO from Parco delle Dune Costiere
with Graham Rooney – Edible Oils Limited (GB)
I produttori del Parco ospitano gli inglesi che amano la nostra terra
Talk in English
Evento in lingua inglese
a cura di Parco Regionale Dune Costiere Torre Canne Torre S. Leonardo

Ore 20:00 opening mostra dei produttori del Parco delle Dune Costiere e L’ Olio di Puglia, dialoghi fluidi
La mostra rimarrà aperta sabato 18 e domenica 19 marzo ai visitatori del Museo di Ostuni

SABATO 18/03
@CITTADELLA DEL BIOL
Centro Polifunzionale del Gal Alto Salento
SS16, 251

Ore 10:30 Inaugurazione e apertura ufficiale del 22° Premio Biol

-Sala BiolExpo
Ore 10:30 – 19:00
Un Mondo d’ Olio – mostra degli oli della 22° ed. del Premio Biol

– Sala BiolBar
Ore 10:30 – 19:00
Bar dell’ olio e bar del miele – Guida alla scoperta degli assaggi di olio EVO e miele bio

-Sala BiolSchool
Ore 10:30 – 19:00
Diamo un voto al tuo olio
Gli studenti dell’ Itas “Pantanelli-Monnet”analizzano e valutano gratuitamente il tuo olio EVO!
Info. Marilù 340 9672898 – info@premiobiol.it

-Sala BiolPanel
Ore 11:00 – 17:00 Giuria Internazionale del Premio Biol

-Sala BiolArt
Ore 10:00 e 15:30 Laboratorio per la produzione di sapone ed estratti naturali a cura di Labo Naturae
Info e prenotazioni: Mariantonietta 320 9724875 – info@labonaturae.com
Ore 11:00 e 16:30 Laboratorio di stampe naturali su carta e stoffa con i colori delle piante del Parco delle Dune Costiere a cura di Gran Teatro del Click nature&food
Info e prenotazioni: Marzia 348 8073320 – granteatrodelclik@gmail.com

-Sala BiolGusto
11:30 e 16:00 Laboratorio di Lievito madre e analisi sensoriale del pane a cura di Walter Cricrì – INAP Istituto Nazionale Assaggiatori Pani

-Sala BiolInnova
Ore 17:30 Tavola Rotonda “La difesa dell’olivo biologico e la Xylella”
Ore 19:00 Consegna dei riconoscimenti e delle medaglie Biol Puglia

—- > BIOLITINERARI < ---- In bici Ore 10:15 e 15:45 Albergabici Centro Visite del Parco Dune Costiere - Montalbano - Fasano A cura di Madera Bike Info e prenotazioni: Daniele 327 5785185 - info@maderabike.com